Yangi uzum iste'moli kelib chiqishi to'g'ridan-to'g'ri etkazib berish tomon harakat qiladi

Mevachilik sohasida,yangi uzumuzoq vaqtdan beri tez buziladigan va yo'qotish darajasi yuqori bo'lganligi sababli ta'minot zanjiri boshqaruvining sinovi bo'lib kelgan. Huaang Food Processing yaqinda Xitoyning ikkita yuqori sifatli stol uzumini ishlab chiqarish hududidan to'g'ridan-to'g'ri manba bazasi integratsiyasini yakunlaganini e'lon qildi va dalada oldindan sovutish, navli qadoqlash va sovuq zanjirni to'g'ridan-to'g'ri yetkazib berishni birlashtirgan yangi uzum biznesini yo'lga qo'ydi.

Huaang Food Processing kompaniyasining ta'kidlashicha, uning yangi uzum navlari asosan urug'siz qizil va yashil stol uzumlari bo'lib, minimal shakar miqdori 16 ° Brixda yig'ib olinadi, zich klasterlar va buzilmagan gullaydi. O'rim-yig'imdan tortib sovuqqa saqlashgacha bo'lgan vaqtni minimallashtirish uchun kompaniya bevosita ishlab chiqarish maydonlarida ko'chma oldindan sovutish stansiyalarini qurdi. Yangi uzum yig'im-terimdan to'rt soat ichida muzlatgichga o'tadi.

"O'tmishda,yangi uzumeksport ko'pincha o'rtadan kechgacha transport bosqichida berry tushishi va chiriyotganidan aziyat chekdi. Har bir klasterni tekshirish, yangi saqlash uchun maxsus laynerlar va aniq haroratni nazorat qilish orqali biz yo‘qotishlarni sanoat bo‘yicha o‘rtacha 15 foizdan 6 foizgacha kamaytirdik”, dedi yangi mahsulotlar bo‘limi rahbari. Kelgusi uch oy ichida Huaang Food Processing bir nechta yangi uzum paketlarini e-tijorat platformalarida “to‘g‘ridan-to‘g‘ri yetkazib berish” va “to‘g‘ridan-to‘g‘ri” bir soat ichida yetkazib berishni rejalashtirmoqda.